Header Ads

Ozon untuk desinfeksi buah dan penyimpanan untuk memperpanjang umur simpan

Sistem ozon digunakan untuk desinfeksi buah dan sayuran. MET Ozone sedang menguji ozon di Jerman untuk membuktikan keefektifan ozon untuk aplikasi dalam pengolahan dan penyimpanan makanan. Ahli Ozon MET memperluas jangkauan generator ozon gas dan ozon yang larut dalam air dan berinvestasi dalam penelitian agronomi bekerjasama dengan Agrisana Srl.

2014 adalah tahun yang positif bagi MET, dengan banyak pabriknya beroperasi di Italia, tetapi juga di Jerman dan Timur Tengah.

Panasnya cuaca lembab dengan suhu di atas rata-rata musiman disukai pengembangan jamur dan busuk, yang dapat ditangkal dengan menebar produk dalam satuan dengan konsentrasi ozon rendah. Dengan menggunakan ozon kini telah dilakukan lebih mudah dan aman berkat sensor baru dan alarm. Tidak perlu tank karena selalu dihasilkan sesuai permintaan dan tidak ada residu. Produk yang paling diuntungkan dari gas ozon adalah buah sitrus, buah batu, buah kecil, kiwi, melon, stroberi, tomat, chestnut, kentang ... Ozon mencegah jamur membentuk dan memperlambat pemasakan. Ini juga mengurangi beban bakteri dan memperbaiki penampilan buah.

Di Italia, Kementerian Kesehatan mengakui ozon sebagai 'produk sterilisasi alami' dengan protokol no. 24482 Juli 1996 dan, sejak 26 Juni 2001, F.D.A. menyetujui penggunaan ozon yang kompatibel dengan manusia

Penggunaan ozon untuk petani buah di Selandia Baru Buah NZ menanamkan teknologi ozon untuk kebun yang sehat Baca artikel lengkap DISINI Setelah menjalani percobaan di kebun buah kiwi di Selandia Baru, sebuah teknologi ozon yang mendorong kesehatan tanaman telah dipeluk oleh produsen termasuk Turner & Growers ( NZX: TUR). Sementara direktur OA-Global Brendon Spencer menekankan sistem penyemprotan overhead berbasis ozon perusahaannya bukanlah obat untuk penyakit anggur Psa, namun berpotensi untuk melawan bakteri di berbagai tanaman buah. Eksekutif sekarang berharap petani Chili akan merangkul inovasi tersebut, dan juga penasaran untuk melihat bagaimana hal itu akan melawan botrytis dalam buah anggur.

Spencer benar ketika dia mengatakan bahwa hasil teknologinya telah 'mengejutkan', dengan mengutip sebuah percobaan yang dimulai 18 bulan yang lalu di peternakan Hort16A seluas dua hektar (yang dipasarkan sebagai Zespri Gold) di Katikati di Pulau Utara Selandia Baru.



'Ketika kebun buah di Selandia Baru ini memilih untuk memutuskan apa yang harus dilakukan sehubungan dengan Psa, mereka bisa memotongnya ke batang bawah Bruno dan mencangkoknya kembali, mereka bisa mencoba satu tahun lagi dengan semprotan tembaga, atau telah selesai. Sesuatu yang berbeda, 'kata Spencer.

'Dia memilih 'berbeda' dan membayar sendiri.'

Melihat data historis kebun tersebut, mencapai puncak ekspor sebesar 88% sebelum kerusakan Psa memaksa turun secara bertahap menjadi 77,5% pada tahun 2013. Setelah teknologi ozon diperkenalkan, panen tahun ini menghasilkan persentase ekspor 93,51%.

'Kami tidak pernah mengulurkan harapan bahwa ozon akan menyembuhkan Psa dan saya tidak percaya itu, tapi yang dilakukannya adalah memungkinkan tanaman menindas Psa dan pengaruhnya ke titik di mana tanaman menjadi lebih sehat, ukuran daunnya adalah Lebih besar, sama sekali tidak ada tampilan luar dari Psa, dan ketika buah dipetik dalam kondisi lebih baik, kurang berukuran dari tahun-tahun sebelumnya, dan ada persentase ekspor yang lebih besar.

'Jadi, ini sangat disambut oleh industri buah di Selandia Baru, dan Turners & Growers sekarang telah menempatkan ozon, seperti juga sejumlah perusahaan lain, ke kebun buah kiwi sebagai hasil dari persidangan tersebut.'

Dia mengatakan pengobatan ozon juga mengurangi kebutuhan akan fungisida dan herbisida, serta penggunaan penyemprotan tembaga.

'Dengan kenaikan ozon kita bisa menghilangkan perawatan lainnya. Sebagai contoh, di Selandia Baru kita memiliki masalah dengan jangkrik dengan ratusan ribu ekornya sebelum dipetik - mereka memuntahkan daunnya, dan itu berubah menjadi jamur yang menyebabkan daun bergulir.

'Untuk menyingkirkan peternak dan daun di kebun buah, Anda biasanya menyemprot kebun buah dengan asam sitrat. Tapi karena ada ozon yang sudah ada, kita tidak perlu melakukan itu. Mereka menjauh.

Klik DISINI untuk mempelajari lebih lanjut tentang aplikasi ozon dan makanan Teknologi ozon dan melindungi luka tanaman

Tapi bagaimana teknologi ozon bekerja? Ketika ozon bersentuhan dengan mikroorganisme, atom yang terikat lemah mengoksidasi selaput sel, menyebabkan penghancuran sel sebelum ikatan diputus dan meninggalkan oksigen sebagai produk sampingan.

'Tampaknya ozon menginduksi tanaman tersebut untuk menghasilkan asam salisilat, yang merupakan sistem kekebalan tubuh di pabrik yang membantu melawan patogen dan luka,' kata Spencer.

'Bila Anda berada di lingkungan kebun, tanaman secara alami bersentuhan dengan sejumlah luka, seperti saat Anda memetik, memangkas, atau jika Anda memiliki tetesan daun.

'Tanaman terus-menerus mengalami kerusakan permukaannya, dan bila itu terjadi, Anda membuat tanaman itu rentan terhadap lingkungan luar yang berbahaya, termasuk dalam kasus ini Psa yang merupakan patogen di udara.'

Untuk memperjelas poin terakhir, Spencer mengklaim bahwa asosiasi yang sering dikaitkan dengan penyakit anggur dengan daerah hujan dan basah tidak benar.

'Zespri telah menemukannya 7km dalam balon cuaca; itu udara, dan itu beredar dunia. Ini adalah patogen yang ditransmisikan udara tanpa diragukan lagi, 'katanya.

Sebuah seruan untuk uji coba Chili

Spencer sekarang menyebut Santiago de Chile pulang, dan telah mengalami beberapa keberhasilan dengan berbagai produk berbasis ozon di negara Amerika Selatan. Namun, ia melihat janji besar untuk mengulangi kinerja positif sistem penyemprotan di kebun buah Kiwi.

'Ada banyak kebun buah emas yang sudah dipotong dari Cile karena Psa; itu membunuh mereka Banyak orang kehilangan penghidupan mereka sejauh kebun buah kiwi, dan mereka memilih alternatif lain seperti blueberry dan ceri.

'Saya tidak mengatakan ini adalah peluru perak untuk Psa, tapi yang saya katakan adalah bahwa dengan tanaman ozon akan memiliki kemampuan untuk melawan Psa dan tidak terpengaruh oleh Psa.'

Spencer mengucapkan terima kasih kepada Presiden Komite Buah Kiwi Chili Carlos Cruzat atas bantuannya dengan usaha baru tersebut, namun menunggu penanam yang bersedia melakukan persidangan serupa dengan yang terjadi di Katikati.

'Kami memiliki hubungan baik dengan Komite Buah Kiwi Chili. Carlos Cruzat sangat baik padaku sejak aku berada di sini, dan dia berusaha keras membuatku kebun buah untuk diadili.


'Cile akan membutuhkan t

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.